Kad kārojas kas oriģināls pie tradicionālā cepeša, pagatavojiet šo sacepumu, kas ir tradicionāls citviet pasaulē, bet pie mums vēl daudziem neatklāts baudījums.
Nepieciešams:
Franču bageti sagriež mazo kubiņos. Smalki sagriež nomizotu sīpolu un selerijas kātu, sakapā zaļumus.
Pannā izkausē sviestu, apcep sīpolu un seleriju, pievieno maizes gabaliņus, zaļumus, sāli, piparus un maisot kādu brīdi pacep.
Bļodiņā sakuļ olas ar buljonu.
Pannas saturu ievieto cepamajā traukā, izlīdzina, pārlej ar olu–buljona masu un liek cepeškrāsnī. Cep 200 °C temperatūrā aptuveni 20–30 minūtes, līdz maize kļuvusi zeltaini brūna. 10 minūtes pirms gatavības pārkaisa ar sieru un ļauj, lai tas pakūst.
Virtuves ABC
Konkursi
Žurnāls
Grāmatzīmes