Ātrā bezrauga mīkla pīrāgiem un ne tikai 
Jums nav laika gaidīt, kamēr mīkla uzrūgs,...
Nepieciešams:
Nelielā katliņā sajauc kakao ar cukuru un pienu, liek uz pavarda un apmaisot uzvāra.
Verdošā masā ieliek sviestu un izmaisa.
Pēc tam iesijā miltus, vienlaicīgi kuļot ar putojamo slotiņu un atkal uzkarsē. Tiklīdz milti ir izšķīduši masā, katlu noņem no uguns un ļauj atdzist.