Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Vaniļas un dzērveņu «panna cotta» Pie grāmatzīmēm

Valentīndiena Ziemassvētki Deserti Kārtojumi, pudiņi
Vērtējums:

Nepieciešams:

  • 500 ml saldā krējuma,
  • 70 g cukura,
  • vaniļas pāksts,
  • 10 g želatīna,
  • 300 g dzērveņu,
  • 50 g cukura,
  • 1 citrona miziņa.

Gatavošana:

1

Katliņā ielej saldo krējumu, pievieno cukuru, vaniļas sēkliņas un arī pašu pāksti un silda uz lēnas uguns. Svarīgi ik pa brīdim apmaisīt, lai cukurs nepiedeg un krējums neuzvārās.

2

Uzbriedina želatīnu, kā to norādījis ražotājs. Kad uzbriedis, to pievieno uzsildītajam katla saturam un iemaisa, ļaujot izkust. Katla saturu izkāš caur sietu un tad lej deserta traukos vai glāzēs, kurās plānots pasniegt saldo.

3

Mazā katliņā liek dzērvenes, pievieno cukuru un karsē, līdz ogas sāk izšķīst un biezēt. Tad sablendē viendabīgā mērcē.

4

Kad deserts ledusskapī sastindzis, tam pārlej pāri dzērveņu mērci.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Valentīndiena, Ziemassvētki, Deserti, Kārtojumi, pudiņi