
Lamingtonu kūka 
Viens no Austrālijas nacionālajiem desertiem ir Lamingtonu...
Nepieciešams:
Ābolus nomizo, sagriež mazos gabaliņos un liek katlā kopā ar ūdeni. Karsē tik ilgi, līdz āboli izšķīst biezenī. Savārītos ābolus izberž caur sietu, lai iegūtu viendabīgu masu.
Biezenim pievieno cukuru, mannu, kanēli un maisot masu atkal karsē katliņā, līdz veidojas stingras putas. Uzputeni atdzesē, pēc vēlēšanās var uzputot ar mikseri vai putojamo slotiņu.
Pasniedz atdzisušu ar aukstu pienu.