Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Amerikāņu sarkanā samta kūka Pie grāmatzīmēm

Svētki Deserti Tortes, kūkas, pīrāgi
Receptes autors: Iesaka «Dansukker»
Vērtējums:

Nepieciešams:

  • 350 g Dansukker baltā smalkā cukura,
  • 2 olas,
  • 210 g kviešu miltu,
  • 5 g sodas,
  • 1 g sāls,
  • 20 g kakao pulvera,
  • 5 g Dansukker vaniļas cukura ar dabisko vaniļu,
  • 15 ml baltvīna etiķa,
  • 100 ml šķidra margarīna,
  • 250 ml rūgušpiena vai paniņu,
  • 45 ml sarkanās karameļu krāsvielas.

Glazūrai:

  • 600 g Filadelfijas siera,
  • 30 ml svaigi spiestas citrona sulas,
  • 250 g «Dansukker» pūdercukura.

Dekorēšanai:

  • šokolādes pralinē.

Gatavošana:

1

Puto cukuru un olas, līdz iegūst gaisīgas putas. Samaisa kopā sausās sastāvdaļas un pievieno uzputotajai masai. Pievieno arī etiķi, margarīnu un rūgušpienu. Pievieno krāsvielu. Visu rūpīgi samaisa.

2

Izlej maisījumu ietaukotā un ar miltiem izkaisītā tortes veidnē (ar noņemamām malām) ar diametru apmēram 25 cm. Cep krāsns vidusdaļā 175 °C temperatūrā apmēram 40 minūtes. Dažas minūtes ļauj padzist formā, tad izgāž otrādi uz režģa un ļauj atdzist pilnībā.

3

Sieru, citrona sulu un pūdercukuru sakuļ kopā. Kūku sagriež trīs daļās, divas apsmērē ar glazūru. Liek daļas vienu uz otras, pabeidzot ar neapsmērēto. Noklāj visu kūku ar glazūru. Rotā ar pralinē.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Svētki, Deserti, Tortes, kūkas, pīrāgi