Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Apgrieztā apelsīnu kūka Pie grāmatzīmēm

Svētki Valentīndiena Lieldienas Ziemassvētki Deserti Tortes, kūkas, pīrāgi
Vērtējums:

Nepieciešams

  • 220 g cukura
  • 200 ml ūdens
  • 1 sarkanais apelsīns
  • 200 ml svaigi spiestas apelsīnu sulas
  • 1 apelsīna miziņa
  • 3 olas
  • 80 ml eļļas
  • 200 g miltu
  • 15 g cepamais pulveris
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • + sula no viena apelsīna

Gatavošana:

1

Apelsīnu sagriež plānās šķēlēs.

2

Pannā ieber 100 g cukura, pārlej ar doto ūdens daudzumu (200 ml) un vāra, līdz cukurs izkusis, tad pievieno apelsīna šķēlītes un ļauj uz vidējas uguns karamelizēties aptuveni 15minūtes.

3

Bļodā saputo 3 olas ar pārējo cukuru. Pielej un iemaisa eļļu, pēc tam – svaigi spiesto apelsīnu sulu un vaniļas ekstraktu. Pieliek miltus, cepamo pulveri un apelsīna miziņu, visu samaisa.

4

Cepamo veidni izklāj ar cepamo papīru. Dibenā novieto apelsīnu šķēlītes, kuras vārījās pannā un sīrupu noliek malā vēlākai izmantošanai. Apelsīnu šķēles pārlej ar mīklu.

5

Cepamo veidni ievieto līdz 180 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī, cep aptuveni 40–45 minūtes.

6

Sīrupu, kurā vārījās apelsīnu šķēles, liek atpakaļ uz pavarda, pielej klāt 1 apelsīna sulu un vāra, līdz sīrups sabiezē.

7

7. Gatavai kūkai ļauj nedaudz atdzist, tad izņem laukā no veidnes un apgriež to ar apelsīnu šķēlēm uz augšu. Pārlej pāri apelsīnu sīrupu, un var pasniegt.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Svētki, Valentīndiena, Lieldienas, Ziemassvētki, Deserti, Tortes, kūkas, pīrāgi