
Karstais ķirbju dzēriens ar putukrējumu 
Nepieciešams:
1 kg ķirbju,
pustējkarote sarīvēta ingvera,...
Nepieciešams:
Augļus labi nomazgā, no puses augļu izspiež sulu un nomizo nedaudz miziņu − dzelteno slāni bez baltās daļas.
Miziņas un cukuru liek katlā, pārlej ar ūdeni un maisot uzvāra. Kad cukurs izkusis, šķidrumu nokāš, tam pielej sulu caur sietiņu (lai izvairītos no sēkliņām) un visu vēlreiz uzvāra līdz pirmajam burbulim.
Dzērienu izkāš, iemet tajā bazilika lapas, šķēlītēs sagrieztus pārējos citronus un ļauj atdzist. Pirms pasniegšanas glāzēs ieliek ledu.