Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Zemeņu ievārījuma sambuks Pie grāmatzīmēm

Deserti Augļu Dzērieni Limonādes, augļu un sakņu sulas
Vērtējums:

Receptē var izmantot arī citu ievārījumu, piemēram, ķiršu, aveņu vai jauktu ogu.

Nepieciešams:

  • 500 g zemeņu ievārījuma,
  • 2 lielu olu baltumi,
  • 1 litrs piena.

Gatavošana:

1

Bļodā liek ievārījumu un olu dzeltenumus.

2

Ar mikseri vispirms uz mazāko režīmu sāk putot, lai viss netašķās pa gaisu. Kad masa jau kļuvusi viendabīgāka, palielina jaudu un puto ātrāk. Puto tik ilgi, līdz masa kļuvusi gaiša, gaisīga un stingra. Ja vēlas, pēc garšas var pielikt vēl cukuru, taču parasti zemeņu ievārījums ir gana salds.

3

Pagatavoto sambuka masu uz 20 minūtēm ievieto ledusskapī nedaudz sastingt.

4

Sambuku ievieto deserta traukos un pārlej ar vēsu pienu. Dekorē ar svaigām ogām un piparmētru lapiņām.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

2 kometāri

  • Vajag baltumus bet sakul dzeltenumus
    Atbildēt
  • Renars
    Kas tās par muļķībām receptes aprakstā, ka ievārijumam pievieno olu dzeltenumus?!?! Japievieno ir baltums!!!!
    Atbildēt

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Deserti, Augļu, Dzērieni, Limonādes, augļu un sakņu sulas