Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Kārtainais deserts ar biezpienu Pie grāmatzīmēm

Deserti Kārtojumi, pudiņi
Receptes autors: Liene Brunzete, www.lienegatavo.lv
Vērtējums:

Krāsains kārtainais deserts mūsu mājās tika gatavots jau sen, bet kādu laiku bijām par to aizmirsuši. Tas ir vienkārši pagatavojams. Vienīgais laikietilpīgākais process ir desertu kārtu sastindzināšana ledusskapī, pārējais – pavisam vienkārši. Un vēl kas – to, kādas kārtas likt šajā desertā ir katra paša izvēle. Lieciet to, kas visvairāk garšo!

Nepieciešams:

Dzērveņu želeja:

  • 1 litrs dzērveņu sula,
  • cukurs – pēc garšas,
  • 2–3 ēdamkarotes želatīna (vai arī tik, kā rakstīts uz paciņas iepakojuma, jo devas mēdz atšķirties).

Biezpiena krēms:

  • 250 ml saldā krējuma,
  • 100 g cukura – vai pēc garšas,
  • 300 g biezpiena,
  • 2 ēdamkarotes bezpiedevu jogurta,
  • 1/2 tējkarotes vaniļas cukura,
  • 1 ēdamkarote svaigi rīvētas citrona miziņas,
  • 1 ēdamkarote želatīna (vai arī tik, kā rakstīts uz paciņas iepakojuma, jo devas mēdz atšķirties).

Apelsīnu (vai mango) želeja:

  • 500 ml svaigi spiestas apelsīnu sulas vai 2–3 ļoti gatavi mango
  • cukurs – pēc garšas
  • 2–3 ēdamkarotes želatīna (vai arī tik, kā rakstīts uz paciņas iepakojuma, jo devas mēdz atšķirties).

Gatavošana:

1

Dzērveņu sulai pievieno cukuru pēc garšas. Nelielā auksta ūdens daudzumā uzbriedina želatīnu. Kad tas uzbriedis, karstā ūdens peldē vai arī uz pavisam mazas liesmas izkausē. Tiklīdz želatīns izkusis, to lēnām pievieno dzērveņu sulai un izmaisa. Lej mazā vai vienā lielā traukā un liek ledusskapī apmēram uz 1 stundu sagalēt.

2

Biezpiena masai saputo saldo krējumu. Citā bļodā biezpienu samaisa ar jogurtu, pievieno cukuru, vaniļas cukuru, citrona miziņu, visu izmaisa un uzmanīgi iecilā putukrējumu. Lēnām pievieno uzbriedinātu un izkausēto želatīnu. Visu vēlreiz uzmanīgi izmaisa. Sagatavoto biezpiena krēma masu liek virsū sulas kārtai, kad tā ir sagalējusi. Liek ledusskapī vēl uz stundu.

3

Apelsīnu vai mango kārtai – apelsīnu sulai vai mango biezenim vispirms pēc garšas pieliek cukuru, tad lēnām pievieno uzbriedinātu, izkausētu želatīnu. Visu vēlreiz uzmanīgi izmaisa. Liek ledusskapī apmēram uz 1 stundu sagalēt. Deserts gatavs!

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Deserti, Kārtojumi, pudiņi