Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Kēkss ar riekstiem un šokolādi Pie grāmatzīmēm

Deserti Tortes, kūkas, pīrāgi
Vērtējums:

Nepieciešams:

  • 1 glāze miltu,
  • 200 g cukura,
  • 60 g sviesta,
  • 2 olas,
  • 90 g riekstu,
  • 90 g šokolādes,
  • 1 šķipsna sāls,
  • 1 paciņa cepamā pulvera.

Sīrupam:

  • 100 ml brendija,
  • 1 ēdamkarote šķīstošās kafijas,
  • 1 ēdamkarote cukura,
  • 1 tējkarote vanilīna cukura.

Glazūrai un rotāšanai:

  • šokolāde,
  • svaigas vai konservētas ogas.

Gatavošana:

1

Saputo olas ar cukuru, pieputo klāt sviestu. Miltus izsijā, sajauc ar sāli un cepamo pulveri un sastrādā kopā olu–cukura–sviesta masu, beigās iemaisa sakapātus riekstus un sarīvētu šokolādi. Liek ar sviestu iesmērētā veidnē, cep aptuveni 40–50 minūtes mērenā karstumā.

2

Kamēr kēkss cepas, sagatavo sīrupu tā virsmas piesūcināšanai – brendiju ar cukuru un vanilīna cukuru maisot karsē, bet neuzvāra un, kad cukurs izkusis, iemaisa šķīstošo kafiju, tad atdzesē.

3

Tikko kēkss izcepies, to izņem un pārlej ar sīrupu. Šokolādi sarīvē un ūdens peldē izkausē. Ar karstu šokolādi pārlej kēksa virsmu un pēc tam to rotā ar ogām.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Deserti, Tortes, kūkas, pīrāgi