Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Ķirbja rulete ar krēmsiera un valriekstu pildījumu Pie grāmatzīmēm

Deserti Tortes, kūkas, pīrāgi
Vērtējums:

Pēdējais laiks likt lietā kādu vēl nenotiesātu ķirbi, lai pagatavotu gardu jo gardu desertu, ar ko cienāt savus mīļos – viņi noteikti neskoposies ar uzslavām. Pat zvērināti ķirbju nīdēji nesapratīs, ka ruletes sastāvā ir ķirbis, ja vien viņiem to kāds nepateiks.

Nepieciešams:

  • 150 g svaiga ķirbja,
  • 3 olas,
  • 150 g cukura,
  • 120 g miltu,
  • 1 tējkarote cepamā pulvera,
  • 2 tējkarotes malta kanēļa,
  • 2 ēdamkarotes pūdercukura,
  • šķipsniņa sāls.

Pildījumam:

  • 250 g krēmsiera «Mascarpone»,
  • pusglāze pūdercukura,
  • 2 tējkarotes mīksta sviesta,
  • 2 tējkarotes vaniļas cukura,
  • pusglāze valriekstu.

Gatavošana:

1

Ķirbja mīkstumu sarīvē uz rupjas rīves. Bļodā sajauc cukuru, miltus, cepamo pulveri, kanēli un sāli. Atsevišķā bļodā gaisīgās putās saputo olas.

2

Olu masu sajauc ar rīvēto ķirbi, visu labi samaisa. Pievieno miltu maisījumam. Iegūto mīklu labi samaisa.

3

Četrkantīgā kūku veidnē ieklāj cepamo papīru, ko var ieziest ar sviestu,. Ielej un vienmērīgi izlīdzina biskvīta masu.190 °C temperatūrā cep 15 minūtes.

4

Gatavo pildījumu: traukā sajauc sviestu ar pūdercukuru un vaniļas cukuru, pievieno krēmsieru un sasmalcinātus valriekstus, visu samaisa viendabīgā masā.

5

Uz galda izklāj tīru dvieli, to vienmērīgi pārkaisa ar divām ēdamkarotēm pūdercukura.

6

Izcepušos biskvītu izņem no cepeškrāsns, ar cepamo papīru uz augšu pārliek uz dvieļa. Ar nazi no cepamā papīra uzmanīgi atdala biskvīta maliņas.

7

Cepamo papīru nenoņemot, dvieli ar biskvītu uzmanīgi sarullē un ļauj atdzist.

8

Atdzisušu biskvītu attin, noņem cepamo papīru.

9

Biskvīta virsmu vienmērīgi noklāj ar sagatavoto pildījuma masu un atkal satin ruletē. Ruleti uz vienu stundu ieliek ledusskapī. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Deserti, Tortes, kūkas, pīrāgi