Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Ķiršu siera kūkas Pie grāmatzīmēm

Svētki Valentīndiena Ziemassvētki Deserti Kūkas bez cepšanas Kārtojumi, pudiņi
Vērtējums:

Nepieciešams (5 porcijām):

  • 400 g krēmsiera,
  • 200 ml saldā krējuma,
  • 180 g cepumu (piemēram, «Selga»),
  • 100 g sviesta,
  • 100 g cukura,
  • vaniļas cukurs pēc garšas.

Ķiršu mērcei:

  • 200 g saldētu ķiršu bez kauliņiem,
  • 70 g cukura,
  • 1 ēdamkarote kukurūzas cietes.

Gatavošana:

1

Mazā katliņā izkausē sviestu. Blenderī sasmalcina cepumus smalkās drupačās. Bļodā samaisa cepumu drupačas ar sviestu.

2

Burciņās vai glāzītēs vienādā daudzumā sadala cepumu drumstalas un viegli sastampā tās trauka apakšā. Liek ledusskapī.

3

Mazā katliņā liek ķiršus, cukuru, cieti un karsē uz lēnas uguns, ik pa brīdim apmaisot. Karsē tik ilgi, līdz ķirši savārījušies biezā mērcē. Noliek malā atdzesēt.

4

Saputo saldo krējumu ar cukuru un vaniļas cukuru stingrā putukrējumā un tad pa karotei liek klāt krēmsieru, turpinot putot ar mikseri. Krēmam jāsanāk krēmīgam un viendabīgam. Krēmu ar karoti vai konditorejas maisa palīdzību iespiež glāzē vai burkā virs cepumiem.

5

Kad ķiršu mērce atdzisusi, to pārlej pāri krēmam. Pasniedz uzreiz vai pēc vairākām stundām – labāk garšos, kad deserts būs vēsumā savilcies.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Svētki, Valentīndiena, Ziemassvētki, Deserti, Kūkas bez cepšanas, Kārtojumi, pudiņi