Aukstā zemeņu zupa ar piparmētru putukrējumu
Nepieciešams:
svaigas zemenes,
cukurs,
laims,
saldais krējums,...
Nepieciešams:
Plūmes atbrīvo no kauliņiem, sagriež vairākās daļas sajauc ar cukuru un miltiem un izlīdzina ietaukotā cepamajā traukā. Miltus un sviestu ar pirkstiem saberž drumslās, tad iemaisa auzu pārslas, mandeļu skaidiņas, cukuru un izlīdzina pāri plūmēm.
Ievieto līdz 190 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī, cep 25–30 minūtes, līdz plūmes sāk burbuļot un drumslas ir kļuvušas kraukšķīgi brūnas.
Pasniedz vēl siltu ar saldējuma piedevu.