Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Noslēpumainais smaids Pie grāmatzīmēm

Svētki Valentīndiena Ziemassvētki Dzērieni Alkoholiskie
Vērtējums:

Šis rotaļīgais šampanieša kokteilis intriģē ar «Galliano» liķiera un apelsīnu sulas garšas noskaņām. «Galliano» ir 35% stiprs alkoholisks dzēriens, kas izgatavots, izmantojot dažādas drogas, vaniļu, anīsu un citas garšvielas. Tā autors ir itālietis Artūrs Vakari, kurš liķieri prezentēja 1896. gadā Milānā un deva tam nosaukumu par godu savam slavenajam tautietim, īsi pirms tam Pirmajā Itālijas–Etiopijas karā kaujā pie Aduas kritušajam ģenerālim Džuzepem Galljano. Dzērienu izmanto vairāku ļoti populāru kokteiļu sastāvā – piemēram, «Harvey Wallbanger», kas ir piecdesmito gadu Holivudas dzērienu hīts, un «Hot Shot» receptēs.

Nepieciešams:

  • viegli saputots olas baltums,
  • nedaudz cukura,
  • «Galliano» liķieris, vienai porcijai – 20 g,
  • dabiska apelsīnu sula, vienai porcijai – 60 grami,
  • atdzesēts šampanietis vai sausais dzirkstošais baltvīns, vienai porcijai – 120 g,
  • dekorēšanai apelsīna miziņas spirāle vai piparmētru lapiņas.

Gatavošana:

1

Šampanieša glāzes malu iemērc saputotā olas baltumā, pēc tam – cukurā.

2

Lej glāzē liķieri, tad apelsīnu sulu un beigās šampanieti vai dzirkstošo vīnu.

3

Glāzes malu dekorē ar apelsīnu mizas spirāli, apelsīnu šķēlēm vai piparmētru lapiņām.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Svētki, Valentīndiena, Ziemassvētki, Dzērieni, Alkoholiskie