Karstās mērces otrajiem ēdieniem, 5 receptes.
Mērču pamatuzdevums ir izcelt un pastiprināt ēdiena...
Blendera krūzē ievieto pienu, sieru, sāli, piparus un 1/4 daļu eļļas un kuļ dažas sekundes.
Tad pievieno citronu sulu un kuļot sāk pakāpeniski – pa vienai karotei – pieliet pārējo eļļu.
Ja ir vēlme, lai majonēze sabiezē, to uz kādu laiku slēgtā traukā ievieto ledusskapī.