
Lamingtonu kūka 
Viens no Austrālijas nacionālajiem desertiem ir Lamingtonu...
Nepieciešams:
Katliņā maisot uzkarsē pienu ar cukuru un iztīrītām vaniļas sēkliņām un iztukšoto vaniļas pāksts daļu. Īsi pirms vārīšanās noņem no pavarda, uzliek vāciņu un ļauj ievilkties.
Nelielā daudzumā auksta ūdens uzbriedina želatīnu, pēc tam to ūdens peldē izkausē.
No atdzisuša piena izņem vaniļas pāksti, pievieno jogurtu, labi samaisa.
Ņem pāris ēdamkarotes maisījuma, samaisa ar izkausēto želatīnu, pēc tam visu iemaisa piena un jogurta masā. Salej porciju trauciņos un ievieto ledusskapī sastingt.