Melleņu kūka ar drumstalām
Nepieciešams (24x32 cm cepamformai):
400 g melleņu...
Nepieciešams:
Vienu paciņu cepumu sasmalcina ļoti smalki, otru paciņu– rupjāk, visu liek lielā bļodā. Sagriež smalkāk žāvētās plūmes un aprikozes (tās nedrīkst būt nostāvējušās, vecas) un pievieno cepumiem.
Uz lēnas uguns izkausē sviestu, pievieno iebiezināto pienu un kakao, maisa līdz iegūst viendabīgu masu. To pievieno cepumiem un augļiem, un samaisa.
Iegūto masu liek uz cepamā papīra vai pārtikas plēves un ietin, veidojot desas formu. Novieto ledusskapī, līdz desa ir sastingusi cieta.