Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Šokolādes torte «Ziemas valdzinājums» Pie grāmatzīmēm

Svētki Ziemassvētki Deserti Tortes, kūkas, pīrāgi
Vērtējums:

Šī torte ir pamitra, biskvīta saldenā garša labi saskan ar skābeno ievārījumu un saldo putukrējumu. Rotājumam var pievienot arī riekstus pēc izvēles.

Nepieciešams:

  • 2 glāzes miltu,
  • 2 glāzes skābā krējuma,
  • 2 tējkarotes sodas (bez kaudzes),
  • 2 olas,
  • 1–2 glāzes cukura,
  • 2 ēdamkarotes kakao pulvera bez cukura.

Pildījumam:

  • 600 ml saldā krējuma,
  • 4–6 ēdamkarotes cukura,
  • 1 tējkarote vaniļas cukura,
  • 0,5 l skābena burciņa ābolu–brūkleņu ievārījuma.

Dekorēšanai:

  • nedaudz kausētas šokolādes,
  • svaigas ogas.

Gatavošana:

1

Cukuru samaisa ar kakao un sakuļ ar olām. Sodu iejauc skābajā krējumā, izmaisa, pievieno olu–cukura masai un samaisa. Tad pievieno izsijātus miltus un samaisa viendabīgā masā. Mīklu sadala divās vienādās daļās un katru atsevišķi cep 15 minūtes līdz 180 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī. Gatavību pārbauda ar zobu bakstāmo kociņu.

2

Izceptās ripas atdzesē, tad katru horizontāli pārgriež uz pusēm, kopā sanāk četras ripas.

3

Sakuļ saldo krējumu ar cukuru un vaniļas cukuru.

4

Uz servējamā šķīvja novieto vienu no biskvīta ripām, pārziež ar plānu ievārījuma kārtu, kurai virsū liek biezāku putukrējuma kārtu, tad liek virsū nākamo ripu un visu atkārto, līdz saliktas visas četras ripas. Augšējo ripu pārziež ar kausētu šokolādi, tad torti uz 3–4 stundām ievieto ledusskapī savilkties (var atstāt uz nakti). Pirms pasniegšanas rotā ar svaigiem augļiem vai ko citu pēc izvēles.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Svētki, Ziemassvētki, Deserti, Tortes, kūkas, pīrāgi