Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Svētku pīrāgs Pie grāmatzīmēm

Deserti Tortes, kūkas, pīrāgi
Vērtējums:

Mīklai:

  • 1 un 1/4 glāzes miltu,
  • 1/2 glāzes cukura,
  • 1/2 tējkarotes sāls,
  • 120 g sviesta,
  • 2–3 ēdamkarotes ledus ūdens,
  • 1 olas dzeltenums – maliņu apsmērēšanai.

Pildījumam:

  • āboli,
  • vārīts iebiezinātais piens,
  • kanēlis.

Gatavošana:

1

Vispirms sajauc kopā miltus ar cukuru un sāli, tad pievieno sviestu un samīca kopā. Lēnām pievieno ledus aukstu ūdeni. Izveido mīklas bumbu, ko ietin pārtikas plēvē un liek vēsumā atpūsties.

2

Tikām sagriež šķēlītēs ābolu.

3

Kad mīkla ir vismaz pusstundu līdz stundu atpūtusies, to izveltnē pēc iespējas apaļākā formā. Var veltnēt jau uz cepšanai paredzētā cepamā papīra. Apļa vidū to bagātīgi iesmērē ar vārītu iebiezināto pienu, tam virsū novieto ābolu šķēlītes, apkaisa ar kanēli un malas uzloka uz augšu. Cenšas izvairīties no plīsumiem, lai pildījums būtu maksimāli nosegts. Maliņas apsmērē ar olas dzeltenumu un apber ar cukuru.

4

Cep iepriekš sakarsētā krāsnī, 200°C temperatūrā aptuveni 45 minūtes.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Deserti, Tortes, kūkas, pīrāgi