
Lamingtonu kūka 
Viens no Austrālijas nacionālajiem desertiem ir Lamingtonu...
360 gramiem nepieciešams:
Vidēja lieluma katliņā uz vidējas liesmas 4–5 minūtes karsē 180 g piena kopā ar cukuru, līdz cukurs izkusis. Atlikušajā pienā izšķīdina kartupeļu cieti, pielej karstu pienu un karsē vēl 2–3 minūtes, līdz mērce sabiezē. Mērcei pievieno sviestu, vaniļas ekstraktu un ļauj atdzist. Šī mērce labi garšo ar ķiršiem un putukrējumu.