Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Vaniļas saldējums Pie grāmatzīmēm

Deserti Saldējums
Vērtējums:

Nepieciešams:

  • 4 olu dzeltenumi,
  • 200 ml piena,
  • 60 g kristālcukura,
  • 1 tējkarote vaniļas cukura,
  • 125 ml nesaldināta saldā krējuma.

Gatavošana:

1

Olu dzeltenumus saputo ar cukuru un vaniļas cukuru līdz gandrīz baltām putām. Kristālcukurs kūst labāk par parasto cukuru. Tad pievieno šķidro krējumu.

2

Katliņā sasilda pienu un pievieno sakulto olu dzeltenumu masu. Karsē vēl 2 minūtes, bet nevāra!

3

Atļauj masai atdzist un pēc tam uz 20 minūtēm ievieto saldētavā. Masu izņem no saldētavas, mazliet pamaisa un ievieto atpakaļ saldētavā. Dzesē līdz vēlamajam biezumam, ik pa 20 minūtēm apmaisot.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Deserti, Saldējums