Siera kūka ar vīģēm, pekanriekstiem un kļavu sīrupu
Vislabāk siera kūku ir cept dienu iepriekš,...
Nepieciešams:
Krējuma un citronu masai:
Cepumus sasmalcina, sajauc ar izkausētu sviestu, liek veidnē, izlīdzina un piespiež pie dibena, malām.
Krējumu sakuļ, tad piekuļ kondensēto pienu, abu citronu sulu, norīvēto citronu miziņu (ja šķiet par spēcīgu, var pievienot tikai viena citrona miziņu). Masu uzliek uz cepumiem.
Cep līdz 180 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī 10–12 minūtes. Ļauj kūkai atdzist un uz nakti ievieto ledusskapī. Pasniedzot dekorē ar kāda citrusaugļa šķēlītēm.