Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Vienkāršais melleņu tiramisu Pie grāmatzīmēm

Svētki Valentīndiena Ziemassvētki Deserti Kūkas bez cepšanas
Receptes autors: Iveta Ozola - Cīrule
Vērtējums:

Ātra un vienkāršota tiramisu recepte ar mellenēm un šokolādi. Var izmantot arī citas ogas vai augļus. Mani viesi parasti par šo desertu ir sajūsmā un netic, ka to ir tik viegli pagatavot.

Nepieciešams:

  • 300 ml saldais krējums,
  • cukurs,
  • 500 ml maskarpones siers,
  • biskvīta cepumi «Dāmu pirkstiņi»,
  • melnā šokolāde,
  • mellenes.

 

Gatavošana:

1

Tiramisu gatavošanu sāk ar saldā krējuma un cukura sakulšanu putukrējumā. Putām jābūt diez gan stingrām. Tā kā neesmu cukura mīļotāja, mēdzu dažreiz cukuru arī nelikt vispār, jo maskarpones siers jau ir gana trekns un cukurs ir klāt Dāmu pirkstiņiem. Ja melleņu vietā izvēlas likt žāvētus augļus, kas arī ir gana saldi, tad pavisam noteikti cukuru var nelikt. Putukrējumā iecilā ar karoti maskarponi. Masai jābūt vienmērīgai, bet to nedrīkst par daudz samainīt, jo tad tā kļūs pārāk šķidra. Jāatrod zelta vidusceļš.

2

Šī recepte atšķiras ar to, ka biskvīta cepumus kafijā nemērcē. Tos izkārto traukā tā, lai nosegtu visu tā dibenu. Putukrējuma un maskarpones masu liek pāri Dāmu pirkstiņiem. Visu to pašu izdara vēlreiz – izkārto cepumus un pārliek ar krēmu. Svarīgi, lai visi cepumi saskartos ar krēmu, jo tiem ar to ir jāpievelkas. Citādāk sanāks pasausi.

3

Pa virsu rīvē šokolādi. Uzber mellenes un gatavs! Ledusskapī šim desertam būtu jānostāv 2–3 stundas, lai viss savilktos, taču var arī atstāt tur visu nakti.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Svētki, Valentīndiena, Ziemassvētki, Deserti, Kūkas bez cepšanas