Rauga bulciņas ar ķiploku smēriņu
Nepieciešams
2,5 glāzes miltu
250 ml silta...
Nepieciešams:
Sajauc kopā visas sausās sastāvdaļas – auzu pārslas, miltus, cepamo pulveri, cukuru, žāvētās ogas, sāli. Atsevišķi sakuļ olu ar eļļu un kefīru. Abus maisījumus sajauc, pārāk rūpīgi nemaisot.
Mīklu ievieto sagatavotās kēksu formiņās un cep cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 20–25 minūtes atkarībā no lieluma. Gatavību pārbauda ar koka irbulīti. Ja, iedurts kēksā vidū, tas iznāk ārā sauss, tad kēkss ir gatavs.