
Kefīra pankūkas ar karamelizētiem āboliem 
Nepieciešams
300 ml kefīra
200 ml glāze...
Nepieciešams
Brokoli sadala rozetēs, novāra 5 minūtes verdošā sālsūdenī, tad strauji atdzesē aukstā ūdenī (ūdens bļodā var pievienot ledu) un ļauj notecēt mitrumam.
Bekonu sagriež mazos gabaliņos, apcep. Saulespuķu sēkliņas, tāpat ciedru riekstus apgrauzdē. Sīpolu un sarkanos kāpostus sasmalcina.
Visu liek kopā, pārkaisa ar sāli un samaisa. Pārslaka ar ābolu etiķi un olīveļļu un pasniedz.