Baltmaizes pīrāgs ar sēnēm un sieru
Nepieciešams:
1 kukulītis baltmaizes,
350 g šampinjonu,...
Brīvdienu rītiem biezpiena plācenīši ir kā radīti. Sulīgi, pufīgi un gana sātīgi, lai remdētu izsalkumu visam rīta cēlienam.
Nepieciešams:
Biezpienu sairdina ar dakšiņu bļodiņā smalkākā konsistencē, tad pievieno cukuru, sāli, olas. Visu samaisa viendabīgā masā un tad pa karotei iemaisa miltus.
Ja mīkla ir gana stingra, ņem pa karotei, ar slapjām rokām veido plācenīšus un apviļā mannā.
Cep sakarsētā eļļā pannā no abām pusēm zeltaini brūnus plācenīšus.