
Cepts ķirbis ar burratu un medu 
Nepieciešams
~1 kg ķirbja
burattas siers
olīveļļa...
Nepieciešams:
Ābolus nomizo un sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves. Olu dzeltenumus atdala no baltumiem un saputo ar cukuru.
Saputotos olu dzeltenumus samaisa ar krējumu un pēc tam ar sarīvētajiem ābolus. Tad pamīšus nelielām porcijām iemaisa izsijātus miltus un pienu. Mīklai ļauj kādu pusstundu iestāvēties.
Olu baltumus sakuļ ar šķipsniņu sāls un uzmanīgi iecilā mīklā.
Pankūkas cep taukvielās gaiši brūnas. Pasniedz pārkaisītas ar cukuru.