Nepieciešams
Pamatnei:
Virskārtai:
Drumstalām:
Pasniegšanai:
Pamatnei sarīvē sviestu, pievieno abu veidu miltus, cepamo pulveri, ūdeni, ātri samīca mīklu un noliek uz pusstundu ledusskapī. Pēc tam mīklu izrullē, ieklāj formā (20x30 cm), sadursta ar dakšiņu, ievieto līdz 180 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī, cep aptuveni 15–20 minūtes, izņem, ļauj nedaudz padzist.
Pildījumam biezpienu izberž caur sietu, iemaisa krējumu, cieti, olu dzeltenumus, cukuru un vaniļas cukuru. Sajauc viendabīgā masā, iemaisa mellenes un iecilā stingri sakultu olas baltumu. Pildījumu novieto uz apceptās mīklas pamatnes.
Pagatavo drumstalas, saberžot kopā miltus, cukuru un sarīvētu sviestu. Pārkaisa pāri pildījumam un izlīdzina.
Ievieto līdz 180 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī, cep 40–50 minūtes.