Kefīra pankūkas ar karamelizētiem āboliem 
Nepieciešams
300 ml kefīra
200 ml glāze...
Nepieciešams:
Bageti sagriež šķēlēs, tās liek krāsnī apgrauzdēties kraukšķīgas.
Uz katras šķēles uzklāj rikotas sieru, pārkaisa ar sāli. Virs siera izkārto plāni sagrieztus bumbierus. Pārkaisa sadrupinātus valriekstus un pārlej medu.