Baltmaizes pīrāgs ar sēnēm un sieru
Nepieciešams:
1 kukulītis baltmaizes,
350 g šampinjonu,...
Nepieciešams:
Olas sakuļ kopā ar krēmsieru un rīvēto cieto sieru. Pēc garšas pievieno sāli un svaigi maltus melnos piparus. Ķiršu tomātiņus pārgriež uz pusēm, bazilika lapiņas smalki sakapā, 5–6 lapiņas atstājot rotāšanai.
Bekonu smalki sakapā un uz pannas apcep, kamēr kraukšķīgs.
Olu un krēmsiera masu pārlej pāri bekonam pannā, viscaur izkārto ķiršu tomātiņus, pārkaisa ar baziliku. Pannai uzliek vāku un uz lēnas liesmas cep 8–10 minūtes, kamēr omlete gatava. Pasniedz nekavējoties, rotātu ar atliktajām bazilika lapiņām.