
Cepts ķirbis ar burratu un medu 
Nepieciešams
~1 kg ķirbja
burattas siers
olīveļļa...
Nepieciešams:
Katliņā uzsilda eļļu un 30 sekundes tajā apcep kvinojas sēkliņas, tad uzlej verdošu ūdeni (attiecībā 1:2), pavāra 5–7 minūtes, tad katliņu noņem no uguns un sasedz ar dvieli vai ko tamlīdzīgu. Ļauj 30–60 minūtes uzbriest, lai sēkliņas paliek irdenas.
Ābolu sagriež daiviņās, izņem serdes un uz pannas sviestā pasutina, beigās pievienojot arī medu.
Putrai pievieno sviestā un medū apceptos ābolus un pasniedz.