
Humuss ar saldajiem kartupeļiem 
Nepieciešams
400 g saldo kartupeļu
4–5 ķiploku...
Nepieciešams:
Mafinu formas iesmērē ar eļļu vai citām taukvielām pēc izvēles, tad tajās ieritina cauraudža šķēles, katrā formiņā virsū novieto olu, to pārkaisa ar sāli un pipariem, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Ievieto līdz 180–190 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram 10–15 minūtes atkarībā no tā, cik stipri saceptu olas dzeltenumu vēlas. Pasniedz ar piedevām pēc izvēles.