Rauga bulciņas ar ķiploku smēriņu
Nepieciešams
2,5 glāzes miltu
250 ml silta...
Nepieciešams:
Sēnes sagriež, novieto uz sausas pannas, nepārtraukti maisot iztvaicē sēņu šķidrumu, tad pieliek sviestu, sasmalcinātu cukīni un papriku, pārkaisa ar sāli un pipariem un visu kopā apcep, beigās iemaisa spinātus un vēl pacep, kamēr tie saplok.
Atsevišķā traukā olas sakuļ ar krējumu un šķipsnu sāls. Mafinu formiņas iesmērē ar sviestu, tajos sadala pannas saturu un to pārlej ar olu kulteni. Virsū uzkaisa sarīvēto sieru.
Ievieto līdz 180 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram 15 minūtes. Pasniedz ar piedevām pēc izvēles.