Baltmaizes pīrāgs ar sēnēm un sieru
Nepieciešams:
1 kukulītis baltmaizes,
350 g šampinjonu,...
Nepieciešams:
Brokoļus nomazgā, sadala ziedkopās. Ķiploka daiviņas nomizo un smalki sagriež. Čili piparu pārgriež, izņem sēklas un pašu sasmalcina.
Brokoļus ievieto verdošā sālsūdenī un vāra kādas 5 minūtes, līdz tie ir pusmīksti. Nokāš un ievieto aukstā ūdenī, lai saglabā krāsu.
Bļodā sakuļ olas ar saldo krējumu, sieru, sāli un pipariem.
Cepamo trauku iesmērē ar taukvielā, ievieto tajā brokoļus, pārkaisa ar ķiplokiem un čili pipariem, pārlej ar olu kulteni un liek cepties cepeškrāsnī uz 20–25 minūtēm.