Putnu aknu pastēte
Nepieciešams
150 g vistu, cāļu vai citu...
Nepieciešams:
Olas iesit bļodā un ar dakšu vai putojamo slotiņu saputo. Tad pielej pienu, garšvielas un viegli samaisa, bet neputo.
Sakarsē pannu ar eļļu, uzlej olu masu, virsū uzber zaļos zirnīšus un cep uz mazas liesmas zem vāka, līdz ola aprāvusies arī virspusē. Īsi pirms beigām pārkaisa sarīvētu sieru un ļauj tam izkust.
Pasniedz, pārlokot omleti uz pusēm un ieklājot šķīvī. Pārber ar smalki sagrieztiem lokiem.