Putnu aknu pastēte
Nepieciešams
150 g vistu, cāļu vai citu...
Nepieciešams:
Cep plānās pankūkas.
Gatavo pankūku pildījumu: vistas fileju, gailenes, sīpolu smalki sagriež, apcep, pielej saldo krējumu, pasautē, lai sabiezē, beigās pieber nedaudz diļļu.
Pankūkas pilda ar vistas gaļas un gaileņu masu. Formu veido, kā pauniņu un sasien ar lociņiem, kuri nedaudz iepriekš blanšēti, lai neplīstu.