Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Pildīta omlete kataloniešu gaumē Pie grāmatzīmēm

Brokastis
Vērtējums:

Nepieciešams:

  • 3 olas,
  • 2 ēdamkarotes piena,
  • šķiņķis, siers, tomāti,
  • pa šķipsniņai sāls un pipari,
  • taukvielas cepšanai.

Gatavošana:

1

Olas, sāli un maltus melnos piparus sakuļ ar pienu. Šķiņķi, sieru, tomātus sagriež kubiņos.

2

Uz pannas sakarsētās taukvielās uzlej 2/3 omletes šķidrās masas. Kad tā nedaudz sabiezējusi, to pārkaisa ar šķiņķa, siera un tomātu gabaliņiem.

3

Tiklīdz omlete sāk viegli brūnēt, to, viegli piespiežot, no vienas puses ritina uz vidu līdz pusei, tad nedaudz pavelk uz pannas tukšo pusi un uz nesaritināto daļu un atbrīvojušos pannas laukumu uzlej atlikušo trešdaļu neceptās omletes masas. Cep tik ilgi, lai omleti varētu pilnīgi saritināt.

4

Noņem no pannas un sagriež vairākos gabalos. var pasniegt gan karstu, gan padzisušu.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļas Brokastis