Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Siera biskvīts ar spinātu un fetas pildījumu Pie grāmatzīmēm

Brokastis Uzkodas Dārzeņu uzkodas Lieldienas Līgo svētki
Vērtējums:

Nepieciešams:

  • 350−400 g siera,
  • 250 g skābā krējuma (25%),
  • 6 olas,
  • 300 g spinātu,
  • 200 g fetas siera,
  • 1 sīpols,
  • 1−2 ķiploka daivas,
  • nedaudz eļļas,
  • nedaudz sviesta,
  • sāls, pipari.

Gatavošana:

1

Gatavo siera ruleti – sieru sarīvē, 5 olas sakuļ ar krējumu un samaisa ar sieru – tā, lai sanāk ne pārāk bieza un ne pārāk šķidra masa. Biskvīta cepšanai piemērotā veidnē ieklāj folijas loksni, uzloka maliņas un foliju iesmērē ar eļļu. Ielej siera masu.

2

Ievieto līdz 200 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī un cep 5 minūtes. Tad karstumu samazina līdz 150 °C temperatūrai un cep vēl 10 minūtes, uzmanot, lai biskvīts nepiedeg. Izņem no cepeškrāsns un ļauj nedaudz atdzist.

3

Sīpolu un ķiploku sasmalcina. Sīpolu gabaliņus uz pannas sviestā apcep zeltainus.

4

Spinātus noskalo, nosusina, nedaudz sasmalcina, pieliek sadrupinātu fetu, sakultu olu, ķiplokus, apceptos sīpolus, samaisa. Masu vienmērīgi izlīdzina uz siera biskvīta, to no vienas malas sarullē, novieto uz cepamās plāts, kurā ir ieklāts cepamais papīrs, un ievieto līdz 180 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī. Cep apmēram 20 minūtes. Izņem, ļauj atdzist, sagriež un pasniedz.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Brokastis, Uzkodas, Dārzeņu uzkodas, Lieldienas, Līgo svētki