Siera plātsmaize ar jaunajiem kabačiem un brokoļiem Pie grāmatzīmēm

Vērtējums:

Nepieciešams

Pamatnei:

  • 180 g miltu,
  • 150 g siera,
  • 150 g sviesta,
  • 1 ēdamkarote cukura,
  • šķipsna sāls.

Pildījumam:

  • mazs cukini vai kabacis,
  • brokolis,
  • nedaudz sviesta,
  • šķipsniņa sāls,
  • dažas rukolas lapiņas vai citi zaļumi – pasniegšanai.

Gatavošana:

1

Sieru sarīvē un samīca ar miltiem, mīkstu sviestu, sāli un cukuru. Noliek uz 30 minūtēm ledusskapī. Pēc tam izklāj cepamajā traukā vai formā un cep 10–15 minūtes līdz 200 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī.

2

Brokoli sadala nelielās rozetēs, tās noblanšē, atdzesē zem auksta ūdens strūklas un notecina. Cukini nomazgā, nosusina, sagriež plānās šķēlītēs.

3

Mīklas pamatni pārsmērē ar sviestu, uz tā kārto cukini šķēlītes un brokoļa rozetes, pārkaisa ar sāli, liek cepeškrāsnī un turpina cept 30–35 minūtes 180 °C temperatūrā.

4

Pasniedz, pārkaisot ar rukolas lapiņām vai citiem zaļumiem.

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Brokastis, Uzkodas, Dārzeņu uzkodas

Siļķu salāti

Nepieciešams (4 porcijām): 200 g gabaliņos sagrieztu marinētu...

Spinātu pesto

Nepieciešams: 2 saujas spinātu, saišķis pētersīļu, daži...