Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Sparģeļu salāti ar marinādes mērci Pie grāmatzīmēm

Brokastis Uzkodas Dārzeņu uzkodas
Receptes autors: «Dansukker»
Vērtējums:

Nepieciešams (4 porcijām):

  • 400 g saldētu zaļo sparģeļu,
  • 1 sagriezts sarkanais sīpols,
  • 50 g smalcinātu pētersīļu.

Marinādes mērcei:

  • 3 ēdamkarotes eļļas,
  • 2 ēdamkarotes baltā balzamiko etiķa,
  • 1 sarīvēta, saspiesta vai smalki sakapāta ķiploka daiviņa,
  • 1 tējkarote «Dansukker» brūnā cukura,
  • 1 šķipsniņa sāls,
  • 2–3 šķipsniņas rupji maltu melno piparu.

Gatavošana:

1

Sparģeļus ievieto viegli sālītā vārošā ūdenī, īsu brīdi pavāra, tad nolej ūdeni un sparģeļus novieto uz pasniedzamā šķīvja.

2

Sasmalcinātos sīpolus sajauc ar pētersīļu zaļumiem un ar to pārkaisa sparģeļus.

3

Sajauc visas marinādes mērces sastāvdaļas un pēc tam ar to pārlej sparģeļus. Pasniedz ar maizi un kūpinātu zivi vai šķiņķi.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Brokastis, Uzkodas, Dārzeņu uzkodas