Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Spinātu maizītes Pie grāmatzīmēm

Brokastis Uzkodas Dārzeņu uzkodas Lieldienas
Vērtējums:

Nepieciešams:

  • 1 iepakojums saldētas kārtainās mīklas,
  • 1 iepakojums (400 g) saldētu spinātu,
  • 200 g brinzas,
  • 1ola – dzeltenums un baltums atsevišķi,
  • 1 ēdamkarote sviesta,
  • 3−5 ķiploku daivas,
  • šķipsna rīvēta muskatrieksta,
  • sāls pēc vajadzības,
  • sezama sēkliņas pārkaisīšanai.

Gatavošana:

1

Gatavo pildījumu − pannā izkausētā sviestā liek nedaudz atlaidinātus spinātus, ar lāpstiņu izspaida un pasautē 3−4 minūtes, lai veidojas viendabīga masa. Ja nepieciešams, izlasa ārā kātus. Spinātu masai pievieno muskatriekstu un caur ķiploku spiedi izspiestus ķiplokus. Izmaisa un pacep vēl 1−2 minūtes, līdz iztvaikojies liekais šķidrums.

2

Pannas saturu liek bļodā, ļauj nedaudz padzist. Tad pierīvē brinzu (ja tas nav pietiekami sāļš, piemet arī nedaudz sāls), iemaisa olas dzeltenumu.

3

Izņem mīklas plāksnes, ļauj tām dažas minūtes atlaisties, tad plāni izrullē un sagriež taisnstūros. Liek virsū pildījumu, atstājot malas, ko pārlocīt. Pārloka pēc ieskatiem, vai nu veidojot rullīšus, vai arī saņemot kopā visus četrus stūrus. Maliņas aizspiež vai saspiež.

4

Maizītes kārto uz cepamās plāts, kurā ieklāts cepamais papīrs, pārziež ar sakultu olas baltumu, pārkaisa ar sezama sēkliņām, liek līdz 200 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī un cep aptuveni 15 minūtes, līdz mīkla kļūst zeltaina.

Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Brokastis, Uzkodas, Dārzeņu uzkodas, Lieldienas