Baltmaizes pīrāgs ar sēnēm un sieru
Nepieciešams:
1 kukulītis baltmaizes,
350 g šampinjonu,...
Nepieciešams:
Vistas fileju sagriež smalkās strēmelēs un apcep uz pannas kopā ar iecienītāko garšvielu maisījumu. Sagatavo pildījumu – sagriež tomātus, papriku, sīpolu, sarīvē sieru.
Uz karstas pannas bez taukvielām liek tortilju un ļauj tai apbrūnēt no vienas puses. Kad apgriež otrādi, uzreiz uzsmērē ēdamkaroti majonēzes un pa pus pannu saliek pildījumu – apcepto vistu, kukurūzu, papriku, tomātus, sīpolu un sieru. Pārloka otru pusi un ļauj apbrūnēt apakšai. Kad tā brūna, apgriež uz otru pusi un uzliek vāku.
Kad tortilja no visām pusēm ir apcepta, to noņem no pannas, sagriež mazākos gabalos un ietin folijā. Šī uzkoda lieliski garšo gan silta, gan auksta.