Cepts ķirbis ar burratu un medu
Nepieciešams
~1 kg ķirbja
burattas siers
olīveļļa...
Nepieciešams:
Zaļumus – dilles, pētersīļu, timiāna, rozmarīna u.c. lapiņas pēc izvēles – noskalo, nožāvē, noņem no rupjajiem kātiem, rūpīgi sasmalcina.
Ķiploka daiviņas nomizo un smalki sakapā, tad tām uzkaisa nedaudz sāls un ar naža plakano daļu sastrādā vienmērīgā putriņā. Ķiplokus ar sāli iemaisa sviestā. Pēc tam pieliek un iemaisa sasmalcinātos zaļumus.