Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Zirņu cepumi «Bērnu prieks» Pie grāmatzīmēm

Brokastis Uzkodas Dārzeņu uzkodas Cepumi
Vērtējums:

Nepieciešams:

  • 500 g saldētu zaļo zirņu,
  • 50 g sviesta,
  • 1 sīpols,
  • 3 olu dzeltenumi,
  • 1 ēdamkarote miltu – pēc vajadzības,
  • 2 ēdamkarotes skāba krējuma.

Gatavošana:

1

Saldētos zirņus tikai nedaudz noblanšē, tad samaļ gaļas mašīnā.

2

Sīpolus sasmalcina, apcep sviestā un pēc tam sajauc ar samaltajiem zirņiem. Masai pievieno olu dzeltenumus, sāli, krējumu un, ja nepieciešams, kādu karoti miltu.

3

Pannu ietauko ar sviestu. Ar karoti liek masu uz plāts nelielās kaudzītēs, katrā iespiež sviesta piciņu.

4

Cep cepeškrāsnī apmēram 10–15 minūtes gaiši brūnus.

5

Gatavus cepumus glīti sakārto cepešbļodā kopā ar vārītu vai tvaicētu sakņu piedevām. Klāt dod kausētu sviestu vai skābu krējumu. Ja nav sakņu piedevu, tad lieliski derēs kopā ar svaigiem salātiem.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Brokastis, Uzkodas, Dārzeņu uzkodas, Cepumi