Zirņu cepumi «Bērnu prieks» Pie grāmatzīmēm

Vērtējums:

Nepieciešams:

  • 500 g saldētu zaļo zirņu,
  • 50 g sviesta,
  • 1 sīpols,
  • 3 olu dzeltenumi,
  • 1 ēdamkarote miltu – pēc vajadzības,
  • 2 ēdamkarotes skāba krējuma.

Gatavošana:

1

Saldētos zirņus tikai nedaudz noblanšē, tad samaļ gaļas mašīnā.

2

Sīpolus sasmalcina, apcep sviestā un pēc tam sajauc ar samaltajiem zirņiem. Masai pievieno olu dzeltenumus, sāli, krējumu un, ja nepieciešams, kādu karoti miltu.

3

Pannu ietauko ar sviestu. Ar karoti liek masu uz plāts nelielās kaudzītēs, katrā iespiež sviesta piciņu.

4

Cep cepeškrāsnī apmēram 10–15 minūtes gaiši brūnus.

5

Gatavus cepumus glīti sakārto cepešbļodā kopā ar vārītu vai tvaicētu sakņu piedevām. Klāt dod kausētu sviestu vai skābu krējumu. Ja nav sakņu piedevu, tad lieliski derēs kopā ar svaigiem salātiem.

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Brokastis, Uzkodas, Dārzeņu uzkodas, Cepumi

Siļķu salāti

Nepieciešams (4 porcijām): 200 g gabaliņos sagrieztu marinētu...

Spinātu pesto

Nepieciešams: 2 saujas spinātu, saišķis pētersīļu, daži...