Rasols, saukts arī par rosolu 
Kas ir latviešu svētku galda neatņemama sastāvdaļa...
Nepieciešams:
Ābolus un burkānus nomizo, sarīvē, saliek kopā, pēc garšas pievieno sāli, cukuru, visu samaisa ar jogurtu vai krējumu.
Pasniedz, pārkaisot ar mellenēm.