
Rasols, saukts arī par rosolu 
Kas ir latviešu svētku galda neatņemama sastāvdaļa...
Nepieciešams:
Olas novāra, aukstā ūdenī atdzesē un sasmalcina. Kartupeļus un burkānus nomazgā, ar visu mizu novāra (var arī izcept cepeškrāsnī, tad garša būs izteiktāka), atdzesē, nomizo. Nomizotos dārzeņus, marinētos gurķus un vistas ruleti sagriež kubiņos. Visu sajauc kopā, pieliek notecinātus konservētus zaļos zirnīšus, majonēzi un izmaisa.
Parasti šādiem salātiem nav nepieciešams pievienot sāli, jo gana daudz to satur izmantotie produkti, taču maltus melnos piparus pēc vēlēšanās var iemaisīt.