
Pildīts baklažāns ar malto gaļu un rīsiem 
Nepieciešams:
baklažāni
maltā gaļa
rīsi
burkāni
paprika...
Nepieciešams:
Kabačus nomazgā, nomizo, izgrebj vidu, izņemot sēklotni, no abām pusēm apsāla, apslaka ar citronu sulu. Rīsus novāra.
Sīpolu sasmalcina, apcep taukos, pievieno izmērcētu baltmaizi, malto gaļu, sāli, piparus, olu, sasmalcinātus zaļumus, krējumu, novārītos rīsus, kartupeļu cieti. Visu samīca, pilda kabačos un bagātīgi pārber ar sieru.
Cep cepeškrāsnī kā cepeti gatavus. Var pasniegt arī aukstus.