Virtuves ABC Konkursi Žurnāls
0 Grāmatzīmes
Brokastis
Uzkodas
Salāti
Zupas
Pamatēdieni
Mērces
Svētki
Deserti
Dzērieni
Konservēšana

Ar lasi pildīti kartupeļi Pie grāmatzīmēm

Pamatēdieni Zivju ēdieni
Vērtējums:

Nepieciešams:

  • 4 lieli kartupeļi,
  • 120 g kūpināta laša,
  • 1 neliels sīpols,
  • 40 g parmezāna siera,
  • 4 ēdamkarotes skābā krējuma,
  • 2 ēdamkarotes labu mārrutku,
  • sāls, malti melnie pipari – pēc garšas.

Gatavošana:

1

Kartupeļus nemizo, tikai kārtīgi nomazgā, katru ietin folijas loksnītē, liek cepeškrāsnī un cep līdz 200–220 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes, līdz ir gandrīz gatavi. Tad izņem ārā, nedaudz atdzesē, pārgriež uz pusēm un viduci ar karoti izdobj.

2

Sagatavo pildījumu – sīpolu nomizo un smalki sasmalcina, lasi sagriež mazos gabaliņos, parmezānu sarīvē. Traukā sajauc kopā izgrebtos kartupeļu vidiņus, sīpolus, lasi, skābo krējumu, mārrutkus, iemaisa sāli un maltos piparus pēc garšas. Iegūto masu pilda kartupeļos, tos novieto uz cepamās plāts, kas pārklāta ar cepamo papīru, pārkaisa ar parmezānu. Ievieto cepeškrāsnī un cep vēl 10–15 minūtes.

Mājas Virtuve
Abonēt žurnālu uz visu gadu tikai par 10,00 €!

Pievienojiet savus komentārus

Citas receptes no sadaļam Pamatēdieni, Zivju ēdieni