Rauga bulciņas ar ķiploku smēriņu
Nepieciešams
2,5 glāzes miltu
250 ml silta...
Ķiplokus cepot, to garšas asums top maigāks un izceļas saldums. Tos pasniedz uz maizes kā uzkodu.
Nepieciešams:
Veseliem, nemizotiem ķiplokiem nogriež augšiņu, tos novieto uz cepešpannas un pārsmidzina ar nelielu daudzumu olīveļļas un pārkaisa ar sāli. Ievieto līdz 200 °C temperatūrai uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 20–30 minūtes.
Maizes šķēles sasilda tosterī vai uz pannas un uz tām novieto no cepto ķiploku daiviņām izspiesto masu.