Baltmaizes pīrāgs ar sēnēm un sieru
Nepieciešams:
1 kukulītis baltmaizes,
350 g šampinjonu,...
Nepieciešams:
Cidonijas nomizo, izgriež serdes ar sēklām un sagriež smalkās šķēlītēs. Liek traukā, kārtām pārberot ar cukuru. Noliek, lai izdalās sula.
Izdalījušamies sulu nolej un izmanto pēc vajadzības, piemēram, sīrupa pagatavošanai. Savukārt šķēlītes vēlreiz pārber ar cukuru, atkal pagaida, li izdalās sula, kuru nolej.
Pēc tam šķēlītes noliek uz cepamās plāts, kura pārklāta ar cepamo papīru, apkaisa ar cukuru un cepeškrāsnī vai augļu žāvējamajā aparātā izkaltē.